育蟹天堂黄天荡,金爪玉脐美名扬
从以往江南无蟹不成秋,到如今全国无蟹不成宴,当前正逢膏满黄肥品蟹的好时节!今年的秋冬,在九洲诺亚“黄天荡清水蟹”养殖基地里,洋溢着丰收的喜悦。12月6日,这里迎来了长三角媒体一行人的探访之旅
黄天荡位于江苏省常州市天宁区郑陆镇,这里水草丰美,湖泽广布,是一片极为适合大闸蟹生长的生态福地。依托优质水域,精心管理,作为“黄天荡清水蟹”生态养殖的示范基地,今年收获了一大批高规格高品质的大闸蟹,个个青背白肚、黄肥膏满,“6公5母”的大个蟹占到九成!
九洲诺亚品牌负责人沈洁向大家介绍:优质的“黄天荡清水蟹”自古就备受世人关注,闻名江南。相传乾隆皇帝六下江南,三次驻足黄天荡,留下“黄天荡”的御笔,在品过清水蟹绝佳的滋味后,便念念不忘,御赐了“金爪玉脐”的美称,并将其定为宫廷贡品。“金爪玉脐”说的便是黄天荡清水蟹的显著特点:爪金黄,腹如玉。不是所有的蟹都能有如此美称,或许只有在这片天然优质水域中精心慢养的黄天荡清水蟹才能达到这样的品质。
早在2019年,凭借深厚的文化底蕴和极佳的品质,黄天荡清水蟹便荣获“国家地理标志品牌”,这是对区域品牌的肯定,也助力黄天荡的优质大闸蟹在更大更广的舞台上亮相。
除了黄天荡清水蟹,这里的清水鲥鱼也是一绝。作为曾经是“长江三鲜之首”的长江鲥鱼,同样是水中珍品的代表。不过目前野生长江鲥鱼已经功能性灭绝,在九洲诺亚的养殖基地里,就有这样一群“水中娇客”,它们通过精选品种,代代优选,最大程度还原了曾经长江鲥鱼的绝佳滋味。通过品尝黄天荡清水鲥鱼之美,也是追忆长江鲥鱼风味的最佳方式。
岁月流过黄天荡,留下了深厚的历史和丰富的物产,当然,这片土地也同样充满了创新的活力。据基地销售负责人吴军介绍说九洲诺亚将于明年初亮相的“渔光一体项目”正在逐步落地中。
项目总占地面积2800余亩,届时“黄天荡清水蟹”的养殖规模将达到2200亩,由新能源赋能传统渔业,引入智能化设施,使光电和渔业协同发展,取得经济和生态双丰收。该项目是实现乡村振兴战略的重要举措,也让“产业兴、乡村美、农民富”触手可及。
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